不久前，浙江慈溪祈禧电器有限公司市场总监方曙光在北京的一个发布会上披露：据该企业统计，占国内市场份额超过99%的家用热胆饮水机“有毒”，这类饮水机还是家电中的“耗电大王”。这一说法在社会上引起广泛关注。

    大多数有胆家用饮水机没有危害
　   
    中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授指出，饮水机已成为许多家庭的生活必需品，进入了千家万户。目前，超过90%以上的家用饮水机均有加热胆，确实存在诸如容易出现结垢、反复加热导致水活性丧失等问题，但不能把问题都归结在热胆上，如果水体很干净，怎么烧都不可能有水垢；同时水垢的结构是碳酸钙，碳酸钙没有毒。

    就加热胆来说，一般对社会和消费者有责任感的企业所使用的材料都符合相关国家标准，目前大多数有胆家用饮水机是可以使用的，关键是要加强清洗，不用就断电，这样就不会耗电，也不会有“千滚水”。李 复兴指出，只要及时清洗和科学维护饮水机，就可以减少二次污染的机会。

    国家对不锈钢内胆有严格标准
　
    2月28日，国家质检总局有关人士说：“从装有不锈钢内胆的饮水机的工作原理分析，饮水机内的水是反复加热的，但不能就此认为饮水机内胆会产生重金属、砷化物等有害物质。不锈钢的熔点高达1500℃——1600℃，100℃的水对合格的不锈钢内胆不会产生腐蚀，也不会有腐蚀产物进入到水中。对于有焊接的不锈钢内胆，如果原材料符合标准要求，焊接工艺合理，焊接区域不会出现晶间腐蚀敏感区。因此，通过检测符合GB9684《不锈钢食具容器卫生标准》要求的不锈钢内胆是安全的。”

    据介绍，根据我国GB9684-88《不锈钢食具容器卫生标准》规定，不锈钢内胆在4%乙酸浸泡液中，煮沸30分钟，再室温浸泡24小时后，浸泡液中重金属含量为：铅≤1.0mg/L、铬≤0.5mg/L、镍≤3.0mg/L、镉≤0.02mg/L、砷≤0.04mg/L。这一标准适用于用不锈钢制成的所有的食具，包括饮水机、不锈钢锅等。“这一标准中的试验条件是比较苛刻的，经检验合格的不锈钢容器在与水接触的情况下，不会对人体有害。”国家质检总局有关部门负责人说。

    饮水机卫生关键在使用

   针对有关水垢问题，国家质检总局有关负责人说，由于水中含有较多的矿物质(以钙盐，镁盐为主)，在加热过程中沉积在内胆内壁上，自来水以及矿泉水中含有较多的矿物质，而纯净水和其他类型的饮用水都经过净化处理，矿物质含量较低，水垢形成的速度较慢，并且一旦有少量水垢产生，只需用食用白醋清洗即可。

    他表示：“不锈钢材质本身并不会产生亚硝酸盐，合格的瓶(桶)装饮用水都经过净化处理，只要亚硝酸盐残留量符合国家标准的限量规定，对人体无害。”但国家质检总局的专家同时提醒说，由于桶装水饮用过程中有空气不断进入桶中，难免将空气中的灰尘及微生物带入水中，因此饮水机装上桶装水后，要尽快饮用。同时，为了保证喝上纯净卫生的饮用水，饮水机要经常清洗消毒。

    8个步骤清洗饮水机
　
    专业人士称，饮水机的储水胆长时间存水后必然会有灰尘、细菌滋生，因此需定期清洗消毒，建议每3个月一次，夏天1个月就要清洗一次，长期不用后也应清洗消毒。

    消费者可根据以下8个步骤清洗饮水机：

    1）切断饮水机电源；

    2）将水桶垂直向下插入机器上部的聪明座(即水桶与水机的接口处)，开启红色热水龙头及蓝色冷水龙头，直至有水放出后关闭水龙头，再用双手捧住瓶身向上取出水瓶；

    3）清洗饮水机外部和聪明座；

    4）将专用清洗消毒液倒入贮水罐；

    5）10分钟后放水龙头直至消毒液放完；

    6）旋开机器背部或底部放水阀将饮水机内的消毒液排尽；

    7）用开水或纯净水反复冲洗几次；

    8）旋紧放水阀，消毒灭菌操作程序完成。清洗饮水机时要使用专门的消毒剂，不能使用84消毒液、过氧乙酸等消毒，并注意不要将水机放在潮湿、阳光直射的地方，应放在阴凉通风处。