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   宜忌四

    宜：厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度，如洗涤区，位置较高时会比较舒适，水池可以调高5CM；而有些台面位置较低时会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可以将高度降低10CM。为了使烹饪时能看到炒锅里的菜，灶台也可以略有降低。但是在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观，给人杂乱无章的视觉效果。

    忌：操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80CM左右，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。